The chemistry and technology of food and food products
- Författare
- Morris Boris Jacobs
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Interscience publishers, inc. | 1951 | USA, New York, N.Y | 3 vol., 2580 sidor. |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Interscience publishers, inc. | 1951 | USA, New York, N.Y | 3 vol., 2580 sidor. |